Les Caves de Marson

Bienvenue aux Caves de Marson

Restaurant troglodytique à Rou-Marson – Capitale de la Fouée 

Au cœur de l’Anjou, à deux pas de Saumur, Les Caves de Marson vous invitent à vivre une expérience culinaire typique dans un restaurant troglodytique unique. Installez-vous dans nos anciennes caves creusées dans la pierre, et laissez-vous séduire par la convivialité de la cuisine locale.

Notre spécialité ? Les fouées : de délicieux petits pains cuits dans un four à bois traditionnel, à garnir avec nos produits locaux proposés dans nos formules (boissons incluses), le tout dans une ambiance chaleureuse et rustique.

Que vous soyez en couple, en famille, entre amis ou en groupe, venez découvrir une table authentique, au décor insolite, où le temps semble suspendu. Nous accueillons les groupes toute l’année sur réservation, en fonction de nos disponibilités.

Réservez votre table et vivez la tradition troglodytique !

FERMETURE ANNUELLE DU 20 DECEMBRE AU 30 JANVIER 2026